생산자
애덕의 집(보호 작업장)
용량
80g*6개 (알로에머핀2개, 한라봉머핀2개, 백련초머핀2개)
보관방법
-상온보관
특 징
-인공첨가물이 들어간 가공쌀가루가 아닌 물에 불린 국산쌀을 갈아서 활용할 수 있는 제품 개발을 위해 노력함.
-인공첨가물이 들어간 가공쌀가루가 아닌 물에 불린 쌀을 활용하기에 글루텐이 부족하여 크림성이 낮아 크림치즈를 활용함. 이때 크림치즈도 인공첨가물이 들어간 가공크림치즈가 아니라 우유, 생크림에 레몬즙을 넣어 끓여서 직접 만든 크림치즈를 활용함.
-소비자들의 기호도가 높은 것을 중심으로 3가지로 구성하여 쌀쿠키를 다양하게 맛볼 수 있음.
-일본동경제과학원을 졸업한 경력 20년의 제과제빵사가 책임을 지고 생산함.
-살트르성바오로수녀회 서울관구에서 관리하며 수익금은 장애인의 급여로 환원함.
-인공첨가물이 들어간 가공쌀가루가 아니라 쌀을 물에 불려서 갈아서 사용함.
-인공첨가물이 들어간 가공크림치즈가 아니라 직접 끓여 만든 크림치즈를 활용함으로써 시 중 그 어디에서도 찾아볼수 없는 독자적인 제품임.
-대중적인 선호도가 높은 코코아맛,모카맛과 더불어 쌀 본연의 맛을 살린 3가지를 세트로 구성화하여 시중에 없는 독자적인 제품으로 대중적인 입맛에 맞추어 보편성을 높임.
-장애인의 미술그림을 제품포장으로 활용하여 제품의 독창성을 높임 | |
