[빵] 소보로스틱(애덕의집)
카타리나
2012-06-20 01:20
1,472
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| 판매가격 | 2100 원 |
|---|---|
| 판매규격 | 200g |
| 생산구분 | 일반매입 |
| 생산자 | 애덕의집 |
| 생산지 | 국내산 |
본문
생산지
애덕의집
용량
200g(3개)
원재료
백밀가루42.6%, 우유8.5%, 유정란6.8%, 버터11.3%, 설탕19.2%, 생이스트0.6%, 소금0.3%, 땅콩6.4%, 황옥수수가루4.3%
생산 방법
① 밀가루,설탕,계란,이스트,우유를 넣고 함께 섞는다.
② 발효기에서 1차 발효를 시킨다.
③ 적량으로 나누어 모양을 만든 후 중간발효를 한다.
④ 땅콩,황옥수수가루,밀가루,버터를 함께 돌려 소보로 양념을 만든다.
⑤ 중간 발효된 3)에 4)의 소보로 양념을 묻혀 팬닝한다.
⑥ 발효기에서 2차발효를 시킨다.
⑦ 오븐에서 구워낸다.
⑧ 식혀서 비닐 포장한다.
특징
- 인공글루텐,개량제,삭카린나트륨등 인공첨가물이 전혀 들어가지 않았습니다.
- 일반적으로 수입산 땅콩버터로 소보로 맛을 내는 것과 달리 국산땅콩과 국산황옥수수가루를 넣어 만들었습니다.
- 국산땅콩을 껍질을 벗기고 갈아서 만드는 가공도 직접함으로써 정성을 더해 만들었습니다.
보관 방법
건조한 곳에 보관해도 안전하지만 방부제를 넣지 않아 쉽게 마르거나 일찍 변질될 우려가 있으니 냉장 보관하시는 것이 좋습니다.
유통기한
제조일로부터 7일
애덕의집
용량
200g(3개)
원재료
백밀가루42.6%, 우유8.5%, 유정란6.8%, 버터11.3%, 설탕19.2%, 생이스트0.6%, 소금0.3%, 땅콩6.4%, 황옥수수가루4.3%
생산 방법
① 밀가루,설탕,계란,이스트,우유를 넣고 함께 섞는다.
② 발효기에서 1차 발효를 시킨다.
③ 적량으로 나누어 모양을 만든 후 중간발효를 한다.
④ 땅콩,황옥수수가루,밀가루,버터를 함께 돌려 소보로 양념을 만든다.
⑤ 중간 발효된 3)에 4)의 소보로 양념을 묻혀 팬닝한다.
⑥ 발효기에서 2차발효를 시킨다.
⑦ 오븐에서 구워낸다.
⑧ 식혀서 비닐 포장한다.
특징
- 인공글루텐,개량제,삭카린나트륨등 인공첨가물이 전혀 들어가지 않았습니다.
- 일반적으로 수입산 땅콩버터로 소보로 맛을 내는 것과 달리 국산땅콩과 국산황옥수수가루를 넣어 만들었습니다.
- 국산땅콩을 껍질을 벗기고 갈아서 만드는 가공도 직접함으로써 정성을 더해 만들었습니다.
보관 방법
건조한 곳에 보관해도 안전하지만 방부제를 넣지 않아 쉽게 마르거나 일찍 변질될 우려가 있으니 냉장 보관하시는 것이 좋습니다.
유통기한
제조일로부터 7일