[잼류] 포도잼(유기-마산)410g
망치
2012-06-16 01:55
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| 판매가격 | 7700 원 |
|---|---|
| 판매규격 | 410g |
| 생산구분 | 마산교구 |
| 생산자 | 트라피스트수녀원 |
| 생산지 | 유기농 |
본문
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생산지 마산교구 가톨릭농민회(트라피스트 수녀원) 수정의 트라피스트 수녀원은 은수 수도원으로서 자신들의 손으로 노동함으로써 생활할 때 참다운 수도승이 된다는 사부 성 베네딕도 성인의 가르침에 충실하기 위하여 기도와 노동의 한 방편으로 1995년부터 잼을 생산하여 왔습니다.  용량 410g 원재료 유기농 포도(56%), 정백당(44%) 생산방법 ① 소금물에 씻은 포도알을 설탕양의 50%의 설탕을 넣고 잘 주물러 혼합탱크에 넣고 초벌 끓인다. ② 초벌로 끓여진 것을 채에 걸러 씨와 표피를 제거한 후 혼합탱크에 넣고 본 끓임을 한다. ③ 남은 설탕 50%를 넣고 서서히 열을 가하여 90℃를 유지하면 잼화하여 잼을 얻는다. ④ 살균된 유리병에 담는다. 물품특징 - 유럽의 트라피스트 수도회에서 생활을 했던 수녀님들이 직접 제조기술을 익혀 만든 정통 유럽식 잼앱니다. - 제철에 생산되는 유기농 과일을 엄선하여 만들었습니다. - 경화제, 보존료,색소 등 일체의 화학첨가물이 들어가지않았습니다. 이용방법 - 갓구운 빵에 발라드세요. - 플레인요구르트에 섞어드세요. 보관방법 상온 보관,개봉 후에는 거꾸로 세워서 냉장보관하시면 좋습니다. 유통기한 제조일로부터 2년 |