[떡] 쑥인절미(원주)
망치
2012-06-16 00:53
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| 판매가격 | 4600 원 |
|---|---|
| 판매규격 | 300g |
| 생산구분 | 일반매입 |
| 생산자 | 기타 |
| 생산지 | 국내산 |
본문
생산지
원주교구 친환경 행복한시루봉(원주 장애인 자립 생활센터)
용량
300g
원재료
유기농찹쌀 83%, 천일염 1%, 참기름 1%, 생쑥 15%
생산 방법
- 5시간 쌀을 불린다.
- 불린쌀을 가루내어 시루에찌고 쑥은 삶아서 물기를 없애준다.(20분)
- 시루에 쑥과 쌀가루를 섞어 스팀에 20분 찐다.
- 떡이 나오면 스팀펀치에 치댄 후 틀에넣어 급냉창고에 급냉시킨 후 차가워지면 꺼내어 먹기좋은 사이즈로 자른 후 다시 급냉시킨다.
물품특징
100% 무농약이상 쌀을 이용하여 떡이 쫄깃하고 씹는맛이 좋습니다.
직접 채취한 생쑥을 사용하기 때문에 연하면서도 진한 쑥향기를 맡을 수 있습니다.
참기름 또한 참깨를 직접 볶아 기름을 짜기 때문에 향이 식욕을 돋구어줍니다.
보관방법
냉동 보관
유통 기한
제조일로부터 30일 까지
원주교구 친환경 행복한시루봉(원주 장애인 자립 생활센터)
용량
300g
원재료
유기농찹쌀 83%, 천일염 1%, 참기름 1%, 생쑥 15%
생산 방법
- 5시간 쌀을 불린다.
- 불린쌀을 가루내어 시루에찌고 쑥은 삶아서 물기를 없애준다.(20분)
- 시루에 쑥과 쌀가루를 섞어 스팀에 20분 찐다.
- 떡이 나오면 스팀펀치에 치댄 후 틀에넣어 급냉창고에 급냉시킨 후 차가워지면 꺼내어 먹기좋은 사이즈로 자른 후 다시 급냉시킨다.
물품특징
100% 무농약이상 쌀을 이용하여 떡이 쫄깃하고 씹는맛이 좋습니다.
직접 채취한 생쑥을 사용하기 때문에 연하면서도 진한 쑥향기를 맡을 수 있습니다.
참기름 또한 참깨를 직접 볶아 기름을 짜기 때문에 향이 식욕을 돋구어줍니다.
보관방법
냉동 보관
유통 기한
제조일로부터 30일 까지