[음료] 포도즙팩(안동)
망치
2012-06-16 00:11
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| 판매가격 | 32500 원 |
|---|---|
| 판매규격 | 120㎖*20 |
| 생산구분 | 일반매입 |
| 생산자 | 기타 |
| 생산지 | 국내산 |
본문
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생산지 안동교구 한울분회 용량 120㎖*20팩 원재료 포도(무농약1-3-292호)100%  생산방법 ① 포도를 줄기에서 분리하고 병과나 이물을 제거합니다. ② 푸른 포도는 제거하고 잘 익은 포도만을 선별합니다. ③ 포도를 50~60℃로 예열합니다. ④ 예열된 포도를 스크류 방식으로 착즙합니다. ⑤ 착즙된 포도즙을 여과합니다. ⑥ 살균기에 투입하여 95±3℃로 토출하여 살균합니다. ⑦ 냉동창고로 옮겨 1개월 이상 주석산을 제거합니다. ⑧ 결정화된 주석산을 망으로 여과한 뒤 다시 95±3℃로 토출하여 살균합니다. ⑨ 포도즙을 병에 담습니다. ⑩ 영양과 맛을 유지하기 위해 냉각합니다. 물품 특징 - 상주의 안동교구가톨릭농민회 포도생산자들이 재배한 무농약 이상의 포도로 즙을 냈습니다. - 농축한 후 물을 타서 만드는 수입산 등의 주스와 달리, 포도 100% 그대로 즙을 냅니다. - 착즙 및 주액 공정 시 고정제, 색소, 인공향 등 화학첨가물을 첨가하지 않습니다. - 가공 공정상 100℃를 넘지 않아 포도의 영양소 파괴를 최소화 하였습니다. 보관 방법 상온보관, 개봉시 냉장 보관 유통기한 제조일로부터 1년 |