[빵] 맘모스빵(애덕의집)
카타리나
2012-06-20 00:48
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| 판매가격 | 4500 원 |
|---|---|
| 판매규격 | 320g |
| 생산구분 | 일반매입 |
| 생산자 | 애덕의집 |
| 생산지 | 국내산 |
본문
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생산지 애덕의집 용량 320g 원재료 우리밀44.3%, 버터7.6%, 계란10.2%, 옥수수가루4.3%, 설탕15.6%, 우유5.4%, 땅콩6.1%, 딸기쨈6.5% 생산방법 ① 설탕,버터,이스트,우유,밀가루를 넣고 함께 돌린다. ② 분할하여 1차 발효를 한다. ③ 1차 발효한 빵을 밀어서 한면만 소브로를 묻힌다. ④ 3)의 것을 2차 발효를 한다. ⑤ 오븐에서 굽는다. ⑥ 구운 것을 식혀서 소브로가 묻지 않은 면에 쨈을 바른 다음 두개를 붙인다. 물품특징 - 국산 옥수수가루를 넣어 부드럽습니다. - 국산땅콩을 다져 넣어 고소합니다. - 트라피스트 수녀원에 만든 쨈을 사용하였습니다. - 베이킹파우더를 넣지 않았습니다. 보관방법 방부제를 넣지 않아 건조한 곳에 보관해도 안전하지만 쉽게 마르거나 일찍 변질될 우려가 있으니 냉장 보관하시는 것이 좋습니다. 유통기한 제조일로부터 7일 |