녹차롤케이크(애덕의집) > 우리농

생산지
애덕의집
용량
320g(지름6cm*길이24cm)

원재료
우리밀44.3%, 녹차가루2.9%, 유정란, 버터, 설탕
 
생산방법
① 변리법을 이용해 계란 노른자, 흰자를 구분해 노른자에 설탕을 넣고 돌린다.
② 흰자에 설탕을 넣고 따로 돌린 다음 1)에 섞는다.
③ ①밀가루와 녹차가루를 섞는다.
④ 판에 부어 오븐에서 굽는다.
⑤ 판에서 떼어내어 완전히 식힌 다음 버터크림을 바르고 돌돌 말아둔다.
⑥ ⑤에 버터크림을 바른 다음 빵가루에 녹차가루를 섞은 것을 묻힌다.
⑦ 비닐포장 후 박스 포장을 한다.
 
뮬품특징
- 국산 우리밀과 유정란,국산 녹차가루를 활용해 만들었습니다.
- 중력분인 우리밀의 특성과 베이킹파우더가 들어가지 않아 부드럽지 못한 식감을 변리법을 사용해 보완을 하며 만들었습니다.
- 버터크림으로 부드러움을 더하고 국산녹차가루로 건강을 더한 참살이 케이크입니다.
 
보관 방법
방부제를 넣지 않아 건조한 곳에 보관해도 안전하지만 쉽게 마르거나 일찍 변질될 우려가 있으니 냉장 보관하시는 것이 좋습니다.
 
유통기한
제조일로부터 7일