[빵] 통밀식빵(애덕의집)
카타리나
2012-06-20 00:40
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| 판매가격 | 4000 원 |
|---|---|
| 판매규격 | 350g |
| 생산구분 | 일반매입 |
| 생산자 | 애덕의집 |
| 생산지 | 국내산 |
본문
생산지
애덕의집
용량
150g
원재료
우리밀28%, 통밀18.7%, 버터3.8%, 계란8.4%, 이스트1.4%, 설탕3.8%, 우유30.3%, 호두2.3%, 땅콩2.3%, 소금1%
생산방법
① 우리밀,통밀,버터,설탕,소금,우유,계란,이스트,땅콩,호두를 넣고 반죽기로 돌린다.
② 발효기에 넣고 1차 발효를 한다.
③ 분할을 하여 중간 발효를 한다.
④ ③을 성형을 하여 틀에 담고 2차 발효를 한다.
⑤ 오븐에서 굽는다.
⑥ 틀에서 빼고 식힌다.
특징
- 국산 우리밀과 통밀이 어우러져 건강과 환경을 생각하여 만들었습니다.
- 국산 땅콩과 호두로 고소함을 더했습니다.
보관 방법
건조한 곳에 보관해도 안전하지만 방부제를 넣지 않아 쉽게 마르거나 일찍 변질될 우려가 있으니 냉장 보관하시는 것이 좋습니다.
유통기한
제조일로부터 7일
애덕의집
용량
150g
원재료
우리밀28%, 통밀18.7%, 버터3.8%, 계란8.4%, 이스트1.4%, 설탕3.8%, 우유30.3%, 호두2.3%, 땅콩2.3%, 소금1%
생산방법
① 우리밀,통밀,버터,설탕,소금,우유,계란,이스트,땅콩,호두를 넣고 반죽기로 돌린다.
② 발효기에 넣고 1차 발효를 한다.
③ 분할을 하여 중간 발효를 한다.
④ ③을 성형을 하여 틀에 담고 2차 발효를 한다.
⑤ 오븐에서 굽는다.
⑥ 틀에서 빼고 식힌다.
특징
- 국산 우리밀과 통밀이 어우러져 건강과 환경을 생각하여 만들었습니다.
- 국산 땅콩과 호두로 고소함을 더했습니다.
보관 방법
건조한 곳에 보관해도 안전하지만 방부제를 넣지 않아 쉽게 마르거나 일찍 변질될 우려가 있으니 냉장 보관하시는 것이 좋습니다.
유통기한
제조일로부터 7일