야채아침빵(참밀) > 우리농

생산지
참밀그득한 빵
 
원재료
우리밀, 유정란, 우유, 버터, 설탕, 이스트, 소금, 양파, 피망, 당근
 
생산방법
1. 배합된 재료를 볼에 넣고 최종단계 까지 혼합한다.
2. 피망.양파.당근을 잘게 다진다.
3. 반죽에 2를 넣어 잘 혼합 한다.
4. 발효실에 넣어 1차 발효를 한다.
5. 발효된 것을 30g씩 분할하여 모양을 만든후 팬닝한다.
6. 팬닝이 완료되면 2차 발효를 한다.
7. 2차 발효가 완료되면 오븐(상200/하150)으로 굽는다.
8. 굽기가 완료되면 냉각팬에 식힌다.
9. 냉각된 것을 8개씩 넣어 포장한다.
 
물품 특징
- 無방부제 ,無 화학첨가제, 無 트랜스지방(식품검사기관 검사 승인 받음) 간식거리 입니다.
 
보관방법
방부제를 넣지 않아 건조한 곳에 보관해도 안전하지만 쉽게 마르거나 일찍 변질될 우려가 있으니 냉장 보관하시는 것이 좋습니다.
 
유통 기한
제조일로부터 6일