튀김가루(우리밀) > 우리농

생산지
전국가농본부
 
용량
500g
 
원재료
밀가루(75.3%, 국산), 쌀가루(국산), 옥수수가루(국산), 베이킹파우다, 소금
 
생산 방법
1. 밀가루를 제외한 원재료를 배합비율대로 배합기에 넣고 배합합니다.
2. 원료배합분, 밀가루를 배합비율대로 배합기에 배합합니다.
3. 혼합한 제품을 계량하여 포장합니다.
 
물품 특징
- 밀가루를 제외한 원재료를 배합비율대로 배합기에 넣고 배합합니다.
- 원료배합분, 밀가루를 배합비율대로 배합기에 배합합니다.
- 혼합한 제품을 계량하여 포장합니다.
 
이용 방법
- 튀김가루 300g(3-4인분)을 반죽그룻에 넣고 덩어리가 없도록 잘 저어줍니다.
너무 오래 저으면 끈기가 생겨 바삭한 감촉이 떨어질 수 있습니다.
- 마른 튀김가루에 손질된 재료를 묻혀 가볍게 털어줍니다.
(물기를 잘 닦아낸 뒤 마른 튀김가루를 묻혀야 튀김옷이 잘 벗겨지지 않습니다).
- 튀김반죽옷을 입힌 후 튀깁니다.
(야채류는 튀김옷을 얇게, 생선류는 튀김옷을 두껍게 입힙니다.)
 
보관방법
직사광선을 피해 통풍이 잘되는 곳에 보관하세요.
 
유통기한
제조일로부터 1년