건목이버섯(무농-인천) > 우리농

생산지
인천교구 이관석생산자
 
용량
30g
 
재배방법
무농약(제10-31-3-22호)

특징
- 가을철에 죽은 뽕나무에서 많이 나는 버섯의 한 종류로 사람의 귀와 미슷하다하여 귀 이(耳)자를 넣어 목이버섯이라합니다.
- 고급식품으로 각종 요리에도 많이 이용될 뿐만 아니라 식이섬유가 함유돼 있어 약용으로도 사용됩니다.
- 중국에서는 예로부터 불로장수의 식용버섯으로 진귀하게 여기고 있습니다.
 
이용방법
- 탕수육,잡채등 중국요리에 많이 이용됩니다.
- 목이버섯죽, 목이버섯들깨무침, 목이버섯볶음, 목이버섯 닭 곰탕 등으로 이용됩니다.