[냉동수산물] 동태(2미)★
망치
2012-06-14 23:28
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| 판매가격 | 7100 원 |
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| 판매규격 | 1.1kg |
| 생산구분 | 협력회원 |
| 생산자 | 어업회사법인 에코푸드 |
| 생산지 | 러시아 연안 |
본문
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생산자 어업회사 법인 에코푸드 규격 1.1kg이상(2미) 원산지 북태평양 러시아 (원양어선) 특 징 -지느러미 ,꼬리를 제거하여 공급합니다. -고단백,저지방,저열량 생선이며,단백질 비율이 높습니다. -지방이 적어 맛이 개운하며 지친 간을 해독해 주는 메타오닌,시스테인 등 아미노산들이 풍부하게 함유되 어 있습니다. - 각종 동태요리를 만들어 드시면 좋습니다. 유통 기한 제조일로부터 10개월 보관방법 냉동 보관 동태찌개 만들기 1. 동태를 3~4토막 정도로 자릅니다. 2. 무는 약간 도톰하고 나박하게 썰고, 애호박은 반달썰기 합니다. 3. 미나리는 줄기만 다듬어 썰고, 대파와 풋고추, 붉은 고추는 어슷 썹니다. 4. 진하게 우려낸 멸치육수에 무를 넣고 끓입니다. 5. 고추장과 고춧가루를 풀고 끓입니다. 6. 국물이 끓으면 동태와 마늘, 생강을 넣고 뚜껑을 열고 끓입니다. 7. 위의 국물이 끓으면 양파, 호박, 두부를 넣고 국간장과 소금으로 적당히 간을 합니다. 8. 풋고추, 붉은 고추, 대파, 미나리를 넣고 조금 더 끓인 뒤 불에서 내립니다. |