통숯(원주) > 우리농

생산지
생산자:안인식 회원
 
용량
2kg
 
원재료
참나무100%
 
물품 특징
-백탄은 고온에서 다시 형성되어서 강철처럼 단단한데, 실제 두들겨보면 쇳소리가 납니다.
-검탄은 잘 부서지고 아무리 씻어도 손에 묻지만 백탄은 한번만 씻어내면 손에 묻지 않으며 부서지는 일도 없습니다.
-불을 붙여보면 검탄은 오래타지 않지만 백탄은 아주 오래타며 높은 온도를 냅니다. 검탄과 백탄의 구별은 그 경도로도 알 수 있고 손에 문질러 잘 묻는지 안 묻는지도 따라서도 알수 있지만 우선 색깔이 다릅니다.
-검탄은 검고, 백탄은 표면이 회색입니다. 또한 물에 담가보면 일정시간이 지난 후 검탄은 뜨고 백탄은 가라앉습니다.

제조방법
-참나무를 황토 숯가마에 넣고 불을 땐 후 검탄을 만든 후 다시 불을 붙인 후 1200도 가량까지 온도를 올려 숯을 달군 후 숯이 타오를 때 재와 흙을 부어서 불을 끄고 냉각시켜버리면 겉면만 하얗게 된 탄이 만들어지는데 이것을 백탄입니다.

 
보관방법
상온 보관